من خير الكلام


آخر 10 مشاركات
هلا بالجميع (الكاتـب : دغيفل - - الوقت: 20:59 - التاريخ: 14-11-2023)           »          اصعب سؤال (الكاتـب : علي التركي - - الوقت: 14:50 - التاريخ: 26-06-2020)           »          وريثة الغيم (الكاتـب : علي التركي - - الوقت: 10:37 - التاريخ: 21-03-2020)           »          الظِل.......! (الكاتـب : كريم العفيدلي - - الوقت: 23:00 - التاريخ: 26-01-2020)           »          آفـآ وآلله يـآمـجـرآك (الكاتـب : ناعم العنزي - - الوقت: 10:12 - التاريخ: 23-01-2020)           »          ثـقـوب (الكاتـب : عائشة الثبيتي - - الوقت: 10:25 - التاريخ: 17-12-2019)           »          ~{عجباً لك تدللني}~ (الكاتـب : شيخه المرضي - - الوقت: 23:39 - التاريخ: 26-11-2019)           »          تاهت خطاويه (الكاتـب : حمود الصهيبي - - الوقت: 08:55 - التاريخ: 14-11-2019)           »          خزامك وشيحك (الكاتـب : حمود الصهيبي - - الوقت: 22:43 - التاريخ: 08-11-2019)           »          موسم الصمان (الكاتـب : حمود الصهيبي - - الوقت: 14:58 - التاريخ: 08-11-2019)


 
العودة   شعبيات > > الديوانية
تحديث هذه الصفحة طريقة اعداد الكرشه المحشيه بالصور
 
إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 19-10-2010, 01:02   #1
مقدور
مشرف الرحلات البرية والسياحة
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ مقدور
 

FF1 طريقة اعداد الكرشه المحشيه بالصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يالله ان تحييهم كلن باسمه
والله انا مبطينا مشفنا شي جديد من اعضائنا بشعبيات بهاالقسم
وقلت خل هالموضوع غديه يشجع بعض الناس انهم يعطونا من ماعندهم لو شوي
سواء كشته والى سفره والى طبخه

وبمناسبة دخول الوسم عسى الله يرحمنا برحمته ويغيث البلاد والعباد


بسم الله نبداء موضوعنا اليوم وهو طبخه مبتكره نوعا ما
الكروشه الحلوه المحشيه
( بين على اسمها انه للجذب ولفة الانتباه )
وهي في الاصل طبخه لبنانيه بس اجري عليها بعض التعديلات لظروف البيئه

المقادير

1- هرفي يصير توه مقصوب ( اختياري )



2 الكرشه
3 - بصل وطماط ولحم ودارسين وثوم ولومي
4- عظم الساق

طريقة الاعداد

في البدايه نطلع الكرشه ثم نقلبها كم هو موضح بالصوره



نقوم بغسلها وتنظيفها جيدا ( اهم شي الذمه بالغسيل )



نقوم بتقطيع اللحم صغار وايضا البصل والطماط



نقوم بقطع اطراف عظم الساق


بحيث انه يصير مجوف وتشوف الكميره وانت تدربل بالعظم



نجهز الحشوه





نخلطها مع بعض ونحط البهار والملح وشوي ماء



طبعا وظيفه العظم انه يصير بلف تنسيم ونحطه مثل هيك



ونربطه مضبوط بحيث انه ماينطلق والي يطيح





ثم نبرح عاد لها محل بالمله




ندفنها بالجمر ومانخلي الا التنسيم برا ويحط فوقها الجمر



عقب ساعه ونص نبرح لها ونطلعه
بس بحرص بحيث انا نحرص ماتنشق ( وتصير كنك ياابو زيد ماغزيت )



وهذا شكلها عقب الاستخراج







والراس كان معها بالمله بس عاد انه مالحقنا التصوير الى تالي بس انه يبطي يعني يخلا له ساعتين او اكثر



وعز الله ان الدماغ بالدماغ

اثبات نجاح الطبخه او انه الجوع شين


وفي النهايه اشكر جميع من مر من هنا
وعسى ان الموضوع يجوز لكم وترا مدلعين الكرشه عشانكم
والاكيد انا متشوقين وبنتظار مواضيع مبدعينا في شعبيات بمنتدى الرحلات والسياحه
وتحياتي وتقديري للجميع





التوقيع:
قال صلى الله وعليه وسلم :
من لزم الاستغفار جعل الله له من كل هم فرجا ومن كل ضيق مخرجا ورزقه من حيث لا يحتسب "
مقدور غير متواجد حالياً   اضافة رد مع اقتباس
قديم 19-10-2010, 02:51   #2
نورة العجمي
شـــاعرة
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ نورة العجمي
 

رد : طريقة اعداد الكرشه المحشيه بالصور

ماعنّا وعن شراكة المطعم يامقدور
ابداعات ومنيو بيصير اكلات نجدية على مستوى جريء ومبتكر
واول الزباين اعضاء شعبيات
اضمن لك الدعاية
تسلم على هالافكار يامقدور

التوقيع: https://www.instagram.com/p/_VLOGDoF...en-by=noouf_mt
انستجرام كاتبتنا
نوف الثنيان (@noouf_mt) • Instagram photos and videos



noouf_mt


نوف الثنيان
قاصّة / كاتبة ..الكتابة سفر الذات منها إليها لايرافقها إلاّ من يؤمن بها ويُدرك أن للنبض-هُنا-حُبّا وغصوناً تعرّش سلاما www.twitter.com/Noouf_M
نورة العجمي غير متواجد حالياً   اضافة رد مع اقتباس
قديم 19-10-2010, 10:42   #3
سعيد بن مقبل الأكلبي
شــاعر
 

رد : طريقة اعداد الكرشه المحشيه بالصور

إقتباسالرسالة الأصلية كتبت بواسطة مقدور


اول شي
اختيار المكان نصف الرحله
ويازينه من مكان














ورانا ورانا هذا ابوتكسير
شكله مايفوته ولا رحله













ياسلام على القماش المتربع جنب الصحن
يذكّرني بجبل لبنان







الجويع دايم اختراعاته عجيبه
هنا برائة الاختراع يامقدور










الراس ليه ماخليتوه بشعره وشوطتوه يادكتاتورر







شكل الخروف قعد يعاين فالسكين قبل مايموت وهي في يد ابوتكسير
مخّه ضارب






ماقلت لك راعي الفكره حقت العظم جويع
شوف الصحن تقول ثاير فيه لغم






اجْهرنا الصنقل يابوسعد





موضوع خمس نجوم وفرش
يسلم راسك يابوسعد ولاعدمناك

التوقيع:

twitter

اخر تعديل كان بواسطة » سعيد بن مقبل الأكلبي في يوم » 19-10-2010 عند الساعة » 10:48.
سعيد بن مقبل الأكلبي غير متواجد حالياً   اضافة رد مع اقتباس
قديم 20-10-2010, 01:56   #4
مقدور
مشرف الرحلات البرية والسياحة
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ مقدور
 

رد : طريقة اعداد الكرشه المحشيه بالصور

إقتباس

الرسالة الأصلية كتبت بواسطة نورة العجمي




ماعنّا وعن شراكة المطعم يامقدور
ابداعات ومنيو بيصير اكلات نجدية على مستوى جريء ومبتكر
واول الزباين اعضاء شعبيات
اضمن لك الدعاية
تسلم على هالافكار يامقدور



نوره اتكلي على الله
عليك راس المال
وعلي الشغل
وعلي التركي معاوني بما انه راح دوره للساحل الجنوبي
وعلى ابو مقبل تكسير وتجهيز العظام
وبما انه راعي خبره بعد في سوق الغنم انا اشوف انك توصينه على الذبايح
وابو بدر عاد ياضميه مع الزباين حيث اني خابره يحب الاكل الابناني والى انه يمسك الحساب
واهم شي حطي بالاعلان هاللوحة التعبيريه



والله يسلمك يارب من كل شر

التوقيع:
قال صلى الله وعليه وسلم :
من لزم الاستغفار جعل الله له من كل هم فرجا ومن كل ضيق مخرجا ورزقه من حيث لا يحتسب "
مقدور غير متواجد حالياً   اضافة رد مع اقتباس
قديم 20-10-2010, 02:14   #5
مقدور
مشرف الرحلات البرية والسياحة
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ مقدور
 

رد : طريقة اعداد الكرشه المحشيه بالصور

ابو مقبل اررررررحب

إقتباس






اول شي
اختيار المكان نصف الرحله
ويازينه من مكان



اي والله وش خليت شعيب رميله وربيع
عسى الله يجيب الخير

إقتباس:
ورانا ورانا هذا ابوتكسير
شكله مايفوته ولا رحله
الرجال يابو مقبل يطلع يمارس هوايته

إقتباس:
ياسلام على القماش المتربع جنب الصحن
يذكّرني بجبل لبنان
والله ياسعيد ماخبر الا الطعس علمنا من الي مغششك

إقتباس:
الراس ليه ماخليتوه بشعره وشوطتوه يادكتاتورر
عز الله انك صادق الحسحسه لها طعم ثاني مير تخبر طرقيه
وحسحسه الراس يبي لها نفس طويل شب وحك
وحنا ناس منب نحب الكلسترول بعد
قلنا دواه الصلخ والمله

إقتباس:
شكل الخروف قعد يعاين فالسكين قبل مايموت وهي في يد ابوتكسير
مخّه ضارب
ههههههههههههههههههه
ماينلام وكل شي اهون من شي الضربه ولا الطيران

إقتباس:
ماقلت لك راعي الفكره حقت العظم جويع
شوف الصحن تقول ثاير فيه لغم
تجيب العلم
الا ناظر حتى ملحق بجبن

إقتباس:
اجْهرنا الصنقل يابوسعد
هذا عاد لزوم الاتكيت


ويسلم عمرك ياابو مقبل على هالحضور الا اعطى نكهه للموضوع حتى احسن من نكهه المكراش وعظمه


التوقيع:
قال صلى الله وعليه وسلم :
من لزم الاستغفار جعل الله له من كل هم فرجا ومن كل ضيق مخرجا ورزقه من حيث لا يحتسب "
مقدور غير متواجد حالياً   اضافة رد مع اقتباس
قديم 21-10-2010, 18:35   #6
علي التركي
أبو تركي / شاعـر
 

رد : طريقة اعداد الكرشه المحشيه بالصور

مقدور
وش ذا الزين والله شغل عدل
وسواطير وتكسير عظام
افتح المطعم وابشر بالمعاوني لا وبعد الساحل طباخ سمك
الله يرزقنا بالربيع
ويجمعنا به على خير

التوقيع: أَثَر بعض السحايب رَيّ .!!
علي التركي غير متواجد حالياً   اضافة رد مع اقتباس
قديم 25-10-2010, 00:57   #7
سولافة
عطر الروح
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ سولافة
 

رد : طريقة اعداد الكرشه المحشيه بالصور





بسم الله نبداء موضوعنا اليوم وهو طبخه مبتكره نوعا ما


الكروشه الحلوه المحشيه
( بين على اسمها انه للجذب ولفة الانتباه )
وهي في الاصل طبخه لبنانيه بس اجري عليها بعض التعديلات لظروف البيئه

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ههههههه حلوة كروشة الا بالقوة بتخليها كيوت
صراحة هو ابتكار بس والله صعب مره وكمان صعب اكلها يبي لها ناس ماشاء الله متعويدن على الكروشات

على العموم تسلم ايدينك وبالعافية على قلوبكم

سولافة غير متواجد حالياً   اضافة رد مع اقتباس
قديم 26-10-2010, 14:42   #8
i b r a h e m
عضو شعبيات
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ i b r a h e m
 

رد : طريقة اعداد الكرشه المحشيه بالصور

قل غيرها يا مقدور ووشذاا ياخي .. لا تكون تلعب علينا ؟
ابد ما دخلت بمزاجي هالفكره وواضح ان الصورة الأخيره كانت بتأثير قوي من الجوع
طبق الفكره في الإستراحه وشف النتيجه وعلمني بس سؤال الإستواء نص ولا كامل ؟ ولا محروق ؟

التوقيع:


تويتري
i b r a h e m غير متواجد حالياً   اضافة رد مع اقتباس
قديم 04-11-2010, 03:53   #9
الهملجيه !
عضو شعبيات
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ الهملجيه !
 

رد : طريقة اعداد الكرشه المحشيه بالصور


اللهم دمها نعمه ، اللهم دمها نعمه

ياااارب لك الحمد ولك الشكر

هذه الاكله الغريبه هل هي إختراع والا معروفه عندكم؟

وش الحكمه من استخدام الكرشه هل س تضفي نكهه لا قدر الله ؟

عوافي .

الهملجيه ! غير متواجد حالياً   اضافة رد مع اقتباس
قديم 05-11-2010, 07:42   #10
لينـا
مشرفة التصوير والتصميم
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ لينـا
 

رد : طريقة اعداد الكرشه المحشيه بالصور

:

ماشاء الله

بجد فنان
يمي يمي مبين انو لزيز

تسلم الايادي والله

التوقيع: ياشيطنة فكرته .. يامقلقه باله
يامشرّده سجته .. يامضنيه صبره
لدي بنظرتك يا ام عيون قتاله
شاعر عيونك .. ترى خبرك على خبره

الدحيمي/محمد
لينـا غير متواجد حالياً   اضافة رد مع اقتباس
قديم 20-11-2010, 05:31   #11
طخ طيخ
عضو شعبيات
 

رد : طريقة اعداد الكرشه المحشيه بالصور

ما شاء الله اكله طيبه جدي مقدور وشغل نظيف ومشهي بس بدون الراس
الله من كثر الزفر فيه الله يديم النعمه
ولا هنت على الطبخه الطيبه ياالشيف
تحياتي

طخ طيخ غير متواجد حالياً   اضافة رد مع اقتباس
قديم 29-04-2011, 17:37   #12
علي المنديلي
( شارد الذهن ) / شاعر
 

رد : طريقة اعداد الكرشه المحشيه بالصور

تسلم يا مقدور
يعطيك ألف عافية

التوقيع:
علي المنديلي غير متواجد حالياً   اضافة رد مع اقتباس
قديم 03-01-2012, 00:12   #13
شيخه المرضي
عضو شعبيات
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ شيخه المرضي
 

رد : طريقة اعداد الكرشه المحشيه بالصور

يخرب بيت ابليس
اسمع بالكرشة
بس بالطريقه هذي مابعد صاارت ولا استوت

........
قسم قسم { بخاطري اذوق طعمها


بس توليفه غريبه عجيبه ,,{ لا عدمت الشيف ,,,

عوافي ع البكم وصحتن وهنا

التوقيع:
{ فقطـ ..بحثٌ عمّا يستحق..{
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
شيخه المرضي غير متواجد حالياً   اضافة رد مع اقتباس
إضافة رد


عدد المتواجدون في هذا الموضوع » 1 , عدد الأعضاء » 0 , عدد الزوار » 1
 
أدوات الموضوع

قوانين المشاركة
غير مصرّح لك بنشر موضوع جديد
غير مصرّح لك بنشر ردود
غير مصرّح لك برفع مرفقات
غير مصرّح لك بتعديل مشاركاتك

وسوم vB : مسموح
[IMG] كود الـ مسموح
كود الـ HTML غير مسموح

الإنتقال السريع