مشاهدة مشاركة بصفحة مستقلة
قديم 16-02-2012, 11:01   #1
جلنار
أنثى إستثنائية
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ جلنار
 

طريقة القشد القصيمي ... بالصور



المقادير :

علبة قشطة

اصبعين زبدة
3/4كأس جبن صغير لبن رائب

2 علبة تمر صغيرة منزوعة النوّى ( حجم نصف كيلو ) يفضل سكري
كأس ابيض وكأس طحين بر
2 م ص شمر ويانسون








أولا :
تسيح الزبدة على نار هادئة




يوضع فوقها الدقيق وحبة البركة ومسحوق الشمر واليانسون
يقّلب حتى يتجانس ويبدأ بالإصفرار قيلًا






يسكب فوقه اللبن ثم يقلب حتى يبدأ بالنضج






وذلك في مدة من 5 - 7 دقائق





يوضع فوقه التمر






ثُمَّ القشطة ويُترك عن النار الهادئة مع التقليب






وهذا هو القشد القصيمي

لذيذ في ليالي الشتاء الباردة


وبالهناء والعافية


التوقيع:
الفرق بين حياكة الصوف وحياكة الحزن
أننا نصنع من الصوف قميصاً يليق بـ الجسد
ونصنع من الحزن جسداً يليق بـالقميص ..!
نبض
جلنار غير متواجد حالياً   اضافة رد مع اقتباس