وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
ياحي الله ابو الصياديات
هالطبخه المفروض تسمى بصل مع كبسه دجاج
إقتباس:
أولاً : نطبخ الدجاج بعد كشنة البصل والطمام ونضيف لها ماء والبهارات بقدر الضغط لمدة عشرين دقيقة ( أبد الكبسة المعروفة ) كالتالي :
|
سلطان راجع نفسك 20 دقيقه
اخاف انكم طابخين ديك رومي
ترا ابو كريم كلشن يحري به
سلطان يالبا قلبك
وتسلم ياخالي على هالشغل المتكتك والنظيف
اهم شي لا تقطعنا